紫丸日文小棧

旅蛙(旅行青蛙)照片中，有「梅ヶ枝餅屋」，那是什麼東西呢?

梅ヶ枝餅屋（うめがえもちや）
位於日本福岡縣太宰府市，福岡縣在日本九州，九州位於日本列島西南部，是日本列島第三大島。

 

九州包括福岡県（ふくおかけん）、大分県（おおいたけん）、宮崎県（みやざきけん）、熊本県（くまもとけん）、鹿児島県（かごしまけん）、佐賀県（さがけん）、長崎県（ながさきけん）、沖縄県（おきなわけん）八縣，以及一些群島。

說到日本福岡縣太宰府市的名產，不得不提起「梅ヶ枝餅」，在福岡縣太宰府市有許多「梅ヶ枝餅」店，「梅ヶ枝餅」是一種點心，用薄薄的麻糬餅皮包覆紅豆餡，用鐵板烤的麻糬燒餅，完成後，在中心輕輕印上梅的刻印。

 

據說由來是，日本知名政治家菅原道真，被降職到太宰府軟禁，被迫過著罪人般的生活，吃東西也很不方便，有個老婆婆到菅原道真遭軟禁的房子，因為手碰不到，所以用梅子的樹枝前端刺上餅，將麻糬餅給菅原道真吃。

 

「梅ヶ枝餅」一般的吃法是，店家烤完後直接吃，會提供紙或塑膠袋，讓客人可以拿著吃，有的店還會搭配抹茶或梅茶，成為一個套餐。如果是要帶回家，店家會為了防止失去水份，用薄的塑膠膜包起來後在包裝，這樣拿回家後，吃起來還是柔軟的。

一般「梅ヶ枝餅」是白色的麻糬餅皮，現在還有抹茶的麻糬餅皮，以及芝麻的麻糬餅皮、紫米、艾草的麻糬餅皮，各式各樣讓大家選擇。