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旅蛙(旅行青蛙)帶回來的「五平餅」，那是什麼東西呢?

五平餅(ごへいもち)
五平餅是日本愛知縣、岐阜縣、長野縣等的傳統鄉土點心，這三個縣位於日本中部地方。

 

中部地方（ちゅうぶちほう）：由新潟県（にいがたけん）、長野県（ながのけん）、山梨県（やまなしけん）、静岡県（しずおかけん）、石川県（いしかわけん）、富山県（とやまけん）、岐阜県（ぎふけん）、福井県（ふくいけん）、愛知県（あいちけん）九縣所組成。

 

五平餅是把米禱碎，用竹籤串起來，塗上佐料後燒烤的食物，在高速公路休息站、道路休息站等有在販售，五平餅的形狀或佐料依地區而有所不同。

 

五平餅由來眾說紛紜，有三種說法，據說是祭祀山的神明的儀式時，將米禱碎製作而成的餅供奉神明。還有一說，據說是從日本古代林業等在山上工作的人的便當開始的，還有一說，據說有個叫五平的人開始的。無論如何，五平餅是古代從日本中部地方的山中起源的。

各地方販賣的五平餅，有草鞋形、圓形米糰型等各式各樣形狀，佐料有醬油或味噌、芝麻、花生等各各式各樣佐料，有竹籤串起來，也有用木籤串起來，籤的形狀也各式各樣。

 

一般吃五平餅是拿著就吃，有的店有附茶和豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜等涼拌菜，以及五平餅這樣為一個套餐，也有的店提供五平餅的套餐，是大尺寸的五平餅，配上小菜和湯，有的民宿提供的套餐中，有生魚片、有麵，也搭配一支五平餅。

知名日本明星豊川悦司，在連續劇中，吃著五平餅說「好吃」，這個畫面讓不少人印象深刻，也帶來更多的人氣。